El chocolate enriquecido con AOVE frente a la diabetes tipo II
Un estudio reciente realizado por diversas instituciones italianas, viene a demostrar algo que, hasta ahora ni nos imaginábamos. El chocolate enriquecido con AOVE es beneficioso para los pacientes de diabetes tipo II.
La diabetes tipo II es una patología que afecta a 1 de cada 10 adultos a nivel mundial. Los pacientes afectados por este tipo de diabetes, presentan una serie de complicaciones cardiovasculares. Estas complicaciones son debidas a un aumento del estrés oxidativo y de la disfunción endotelial asociados a esta patología.
Sabemos que los polifenoles del AOVE mejoran la secreción de insulina y el control glucémico, pero es la primera vez que se investiga el efecto saludable de otros alimentos potenciados por el AOVE. Los resultados del estudio abren las puertas a futuros estudios en este sentido.
Sobre la base de dos grupos de pacientes afectados por diabetes tipo II, a uno se le asigno la ingesta de 40 gramos de chocolate enriquecido con AOVE, mientras al otro le administraron 40 gramos de chocolate convencional. El estudio se enfocó en medir los valores de varios biomarcadores 2 horas después de la toma de chocolate.
Al finalizar el estudio, quedaron demostrados los beneficios del consumo del chocolate con AOVE frente al convencional.
La administración de 40 g de chocolate enriquecido con AOVE se asocia con un aumento de la función endotelial y una reducción del estrés oxidativo en pacientes con diabetes tipo II.
En Holeum confiamos en el poder saludable del AOVE, por eso no nos sorprenden los resultados del estudio y nos animan a seguir trabajando para poner en tu mesa los productos más saludables.
Holeum es salud hasta la última onza.
Chocolate enriched by extra virgin olive oil improves endothelial function and oxidative stress in patients with diabetes. Lorenzo Loffredo M.D. Maria Del Ben M.D. Simona Bartimoccia Ph.D. Valentina Castellani Ph.D. Mirta Mancinella M.D. Paolo Ciacci M.D. Federica Orlando M.D. Aurora Paraninfi M.D. Francesco Angelico M.D. Domenico Ferro M.D. Vittoria Cammisotto Ph.D. Roberto Carnevale Ph.D.
