AOVE frente a las enfermedades inflamatorias autoinmunes

Las enfermedades inflamatorias autoinmunes son patologías de causa desconocida en las que el sistema inmune ataca al propio organismo. Entre ellas se encuentran la enfermedad Inflamatoria Intestinal, las enfermedades reumáticas y la psoriasis.

La incidencia de este tipo de enfermedades en poblaciones que siguen la dieta mediterránea es la más reducida del mundo. Por eso se asocia esta reducción en la incidencia con el uso de AOVE.

Se ha descubierto un compuesto fenólico contenido en el AOVE, llamado oleocanthal, que comparte características perceptivas y antiinflamatorias con el ibuprofeno.

El grupo de investigación Farmacología Experimental y Farmacia Clínica, de la Universidad de Sevilla ha llevado a cabo un estudio en el que demuestra los efectos beneficiosos del consumo de AOVE en la prevención y tratamiento de la artritis reumatoide.

Para alcanzar estas conclusiones, se observó durante un par de meses la evolución de dos grupos de animales, uno alimentado con aceite de girasol como fuente lipídica, y otro con aceite de oliva virgen extra. Tras el periodo de estudio, la inflamación de las articulaciones de los ratones alimentados con AOVE había disminuido considerablemente frente a los que no lo habían consumido.

“El consumo de aceite de oliva virgen extra previene el desarrollo de la artritis reumatoide experimental.”

Esta investigación refuerza la hipótesis utilización del AOVE dentro de una estrategia preventiva y/o terapéutica en el tratamiento de esta enfermedad.

Por otra parte, en las culturas antiguas, el AOVE se utilizaba para realizar masajes para aliviar las inflamaciones, la gota, la artritis, ….

A veces el saber popular se adelanta muchos años a los descubrimientos de la ciencia.

En Holeum cuidamos los polifenoles del AOVE, por eso analizamos distintos AOVES y envasamos el de mayor contenido en compuestos fenólicos, en el único envase que evita su oxidación durante el almacenamiento y la utilización del producto. Holeum contiene una concentración de oleocanthal de 124 mg/kg.

Holeum es salud hasta la última gota.

Funcionalidad del aceite de oliva virgen extra en la artritis reumatoide experimental. Rosillo Ramírez, María de los Ángeles

Oleocanthal, a Phenolic Derived from Virgin Olive Oil: A Review of the Beneficial Effects on Inflammatory Disease. Lisa Parkinson and Russell Keast