El Bag in Box: El Mejor Envase para Conservar el Aceite de Oliva Virgen Extra
El Mejor Envase para Conservar el AOVE
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es uno de los productos más preciados de la dieta mediterránea, conocido por su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, para mantener todas sus propiedades intactas, es crucial almacenarlo correctamente. Aquí es donde el envase Bag in Box se destaca como la mejor opción para conservar el AOVE. En este artículo, exploraremos por qué este tipo de envase es superior a otras alternativas, basándonos en tres argumentos clave: la prevención del contacto con el aire, la protección contra la luz y la defensa contra el calor.
1. Prevención del Contacto con el Aire y la Oxidación del AOVE
Uno de los mayores enemigos del AOVE es el oxígeno. Cuando el aceite entra en contacto con el aire, comienza un proceso de oxidación que deteriora su calidad, sabor y propiedades nutritivas. La oxidación no solo afecta el sabor, volviéndolo rancio, sino que también disminuye los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios del aceite.
Ventajas del Bag in Box:
- Sistema Hermético: El Bag in Box está diseñado con una bolsa interna que se contrae a medida que se utiliza el aceite, minimizando el espacio para el aire. Esto significa que, a diferencia de las botellas tradicionales, el aceite no se expone al oxígeno cada vez que se sirve.
- Preservación de la Calidad: Al evitar el contacto con el aire, el Bag in Box mantiene la frescura y la calidad del AOVE por más tiempo, asegurando que los consumidores puedan disfrutar de su sabor y de sus beneficios para la salud.
2. Protección Contra la Luz y la Degradación del AOVE
La luz, especialmente la luz solar, es otro factor que puede degradar el AOVE. La exposición prolongada a la luz provoca la foto-oxidación, un proceso que rompe las moléculas de aceite y reduce sus cualidades organolépticas y nutricionales.
Ventajas del Bag in Box:
- Material Opaco: El Bag in Box utiliza un material opaco que bloquea completamente la luz, protegiendo el AOVE de los efectos nocivos de la luz solar y artificial.
- Larga Duración: Gracias a esta protección, el AOVE conservado en un Bag in Box mantiene su color, sabor y valor nutritivo por más tiempo, a diferencia de las botellas de vidrio claras o plásticas que permiten la entrada de luz.
3. Defensa Contra el Calor: Conservación Óptima del AOVE
El calor es otro adversario del AOVE, ya que acelera el proceso de oxidación y degrada los compuestos beneficiosos del aceite, como los polifenoles y las vitaminas. Mantener el AOVE a una temperatura adecuada es esencial para preservar su calidad.
Ventajas del Bag in Box:
- Aislamiento Térmico: El Bag in Box ofrece un mejor aislamiento térmico en comparación con otros envases. La estructura del Bag in Box protege el aceite de las fluctuaciones de temperatura, manteniéndolo fresco y estable incluso en condiciones de calor.
- Almacenamiento Seguro: Este tipo de envase es ideal para su almacenamiento en cualquier lugar de la cocina, ya que su diseño compacto y resistente protege el aceite del calor directo y de los cambios bruscos de temperatura.
Conclusión: Bag in Box, la Mejor Opción para el AOVE
El envase Bag in Box se destaca como la mejor opción para conservar el Aceite de Oliva Virgen Extra debido a su capacidad para prevenir el contacto con el aire, proteger contra la luz y defenderse del calor. Estos factores son cruciales para mantener la calidad, el sabor y los beneficios para la salud del AOVE, asegurando que los consumidores disfruten de un producto de alta calidad durante más tiempo.
Estas razones son la que nos llevan a envasar Holeum únicamente en bag in box y así poder garantizar que:
Holeum es salud hasta la última gota.
