Ácidos grasos
Ácidos grasos

Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados presentes en el AOVE ayudan al buen funcionamiento del corazón ya que aumentan el nivel...

Read more
Compuestos fenólicos
Compuestos fenólicos

Los compuestos fenólicos son componentes importantes del aceite de oliva. Además de ser los responsables de las características organolépticas del...

Read more
Oleocanthal
Oleocanthal

El Oleocantal, es un compuesto fenólico únicamente hallado en el aceite de oliva virgen extra, que ha demostrado infinidad de beneficios para...

Read more
Tocoferoles

Los tocoferoles (incluyen a la vitamina E) tienen infinidad de funciones relacionadas con la salud cardiovascular.

Read more